Січені котлети з курячого філе
Складність: легкоЧас приготування
55
хвилинІнгредієнти
1 куряча грудка – приблизно 700-750 г
1 велика цибулина – приблизно 200 г
Майонез – 100 г
Крохмаль картопляний – 100г
Сіль, перець – за смаком
Петрушка – 3-4 гілочки – за бажанням
Олія для смаження
Приготування
- Ріжу курячу грудку дрібними кубиками. Цибулю теж дрібними кубиками. Перемішую, солю, перчу, додаю майонез і залишаю на півгодини помаринуватися.
- Додаю крохмаль, порізану петрушку, перемішую і залишаю ще на 5 хвилин. Замість крохмалю можна додати борошно, але мені більше подобається з крохмалем, котлети якісь ніжніші на смак.
- Викладаю ложкою на розігріту сковороду з олією і смажу на середньому вогні спочатку з однієї сторони до золотистої скоринки, перевертаю, накриваю кришкою і смажу з іншої сторони до готовності.
- Смачного!
Примітки
- На фото котлети без додавання петрушки. З петрушкою вони трошки страшніші на вигляд), але смачні.
Залишити відповідь